Egészben Sült Kacsa Párolt Káposztával - Párolt Lilakáposztával Tálalt Kacsacomb Recept Képpel - Mindmegette.Hu - Receptek
- Borbás Marcsi szakácskönyve – Sült kacsa párolt káposztával (2019.01.27.) - YouTube
- Párolt lilakáposztával tálalt kacsacomb Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
ízlés szerint majoránna ízlés szerint fehérbor Elkészítés A kacsát alkatrészeire szedjük, a bőrét beirdaljuk, majd bedörzsöljük majoránnával, borssal, sok sóval, rakunk alá egy kis kacsazsírt és fehérbort. Előmelegített sütőben 2 órán keresztül sütjük, majd levesszük a fóliát. Leszedjük a zsírt, csak egy kicsit hagyunk alatta és addig sütjük, amíg szép piros nem lesz. Közben párszor meglocsoljuk a zsírjával. A párolt káposztához a káposztákat vékony csíkokra vágjuk, vagy legyaluljuk, enyhén megsózzuk, majd 30 percig állni hagyjuk. Az olajon megkaramellizáljuk a cukrot, hozzátesszük az apróra vágott hagymát, pár percig pirítjuk. Beletesszük a kinyomkodott káposztát, hozzáöntjük a vizet és az ecetet. Ízlés szerint sózzuk. Teljesen lefedve kb. 45 percig pároljuk, ha kell, még öntünk alá vizet, illetve utóízesítjük. Mikor megpuhult a káposztánk, levesszük a fedőt, és teljesen elpárologtatjuk a vizet.
Borbás Marcsi szakácskönyve – Sült kacsa párolt káposztával (2019.01.27.) - YouTube
A káposztát legyaluljuk, enyhén besózzuk, és állni hagyjuk. A vöröshagymát cikkekre vágjuk. A sertészsírban megpároljuk a hagymát, öntünk rá kevés meleg vizet, cukorral és ecettel ízesítjük. A káposzta levét kinyomjuk. A hagymás léhez keverjük a káposztát, és néha megkevergetve, az egészet összepároljuk. A pirosra sült kacsát tálra helyezzük, egyik oldalára hagymás krumplit, a másikra párolt káposztát halmozunk.
Nincs benne semmi különös, csak csirkemell, krumpli, fokhagymás tejföl és sajt - de ahogy ezek egy jénaiban egymásra rétegezve, némi sóval és borssal meghintve a sütőben összesülnek, az valami csodálatos végeredményt ad!
Szponzorált tartalom Az egyik legjobb dolog a nyárban, - álljon rendelkezésünkre akár egy tágas kert, kényelmes terasz vagy csak egy parányi erkély hogy egy kötetlen hangulatú, családi vagy baráti grillezésre bárhol lehetőségünk van. A kellemes csevej mellé elmaradhatatlan a füst illata, a pácolt húsokhoz és zöldségekhez készült gazdag saláták színkavalkádja, illetve egy pohár hűsítő bor vagy sör íze. A lényeg mindössze, hogy a szabadban, szabadtűzön süssük a húst, halat, és a zöldségeket. A grillezve készült étel nemcsak ínycsiklandozóan finom, hanem egészséges is, ha betartjuk a grillezés aranyszabályait. A folyamatot mindenképp érdemes előkészíteni, hogy minden gördülékenyen menjen. Vegyük hát sorra a teendőket! Rakott krumpli: a klasszikustól a cukkinisen át a darált húsosig A rakott krumpli az első ételek egyike, amivel egy kezdő szakács próbálkozik. Könnyű sikereket elérni vele, hiszen meglehetősen egyszerű az elkészítése. A variációk száma szinte végtelen: lehet klasszikus kolbászos-tojásos, zöldséges, ragus, gombás, spenótos, lecsós rakott krumpli is, de különféle húsokat is szoktak rétegezni a burgonya közé, és van, aki reszelt sajtot is tesz rá.
Párolt lilakáposztával tálalt kacsacomb Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
- Benu akciós újság 2020 január
- Reflex hangszóró 40 cm eladó 6
- Széll Tamás - Egészben sült kacsa karamellizált káposztával és sült hagymákkal - YouTube
- Sült kacsacomb párolt káposztával Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
- Bacsák György Szakképző Iskola – Fonyód | NOOL
- Apostol a legtöbb ember ott hibázza el 4
- Borbás Marcsi szakácskönyve – Sült kacsa párolt káposztával (2019.01.27.) - YouTube
- Hdfilmek.net - Flash - A Villám - 2. évad - 1 rész. - Teljes film, HD film, online film, Sorozatok online!
- Budapest kőrösi csoma sándor kőbányai kulturális központ szent lászló tér
Keress receptre vagy hozzávalóra 120 perc mester átlagos 4 adag Elkészítés A kacsacombokat megmossuk, sózzuk, borsozzuk, hagyjuk állni fél órán át. Ekkor bőrös felükkel lefelé tepsibe tesszük, mellé rakjuk a darabolt hagymákat és a fokhagymát is. Ráöntünk kb. 4 dl vizet, és alufóliával lefedve előmelegített sütőbe tesszük. Zsír nem kell alá, mert majd kisül annyi, ami elég lesz. Kb. másfél órán át pároljuk, majd a végén levesszük az alufóliát, megfordítjuk, és 190 fokon még 20 percig sütjük. A lilakáposztát legyaluljuk, besózzuk hagyjuk állni. A lilahagymát kockára vágjuk és a zsíron megfonnyasztjuk, rátessszük a kinyomkodott káposztát, szórunk rá ízlés szerint cukrot, borsot, köménymagot és kevés ecetet. Fedő alatt puhára pároljuk. Köretnek krumplipürét készítünk, amire rakunk a kacsával párolódott hagymából is és a párolt lilakáposzával tálaljuk. ROZMARINGOS KACSACOMB PIKÁNS ZÖLDSÉGEKKEL >>> MUSTBAN PÁCOLT KACSACOMB HAGYMÁS SZŐLŐVEL >>> Ezek is érdekelhetnek Friss Ha így grillezel szárnyast, porhanyós lesz és nem fog kiszáradni!
Hozzászólások Régi hozzászólások (7) Törölt felhasználó 2012-04-30 12:38:10 Istenien hangzik ez a recept, biztos kiprobalom!!! 2012-10-13 09:04:58 Nálam is majdnem így készül! A káposztához teszek egy gondolatnyi köményt is. A Ruca is szépen hízik, oszt lesz neki jó napja. 2012-11-24 16:13:44 Én is most sütöttem el? ször kacsát. Úgy f? szereztem mint te, csak egészben sütöttem, ebédre szinte az egész elfogyott (4 feln? tt) olyan jól sikerült. Párolt káposzta és hagymás krumpli volt a körete. 2012-11-24 17:33:40 Kedves Bubiréka! Nagyon örülök a sikerednek! :) hippy 2013-01-05 15:25:02 Na, ez az!! Isteni, könny?, fiiiiiiiiinom!! Kösziköszi, B. U. É. K. snowwolf 2015-11-05 13:42:40 Köszönöm, nagyon finom volt! 2015-11-08 19:01:14 Finom lett!!! Jó recept! Laliyah 2018-12-02 22:28:28 Szülinapi ajándéknak készült. Nagy dícséretet kapott. Köszi a receptet! Hozzávalók További cikkek Család Piacra dobtak egy fagyit, amitől a te hajad is garantáltan... A chilis csokifagyival kezdődött, és még a céklás fagyival sem ért véget – a nem éppen édes alapanyagokból készülő fagylaltok listája szüntelenül növekszik, a sajtos makaróni nemzetközi világnapjának megünnepléseként most a gyerekek kedvenc étele is megkóstolható fagyi formájában.
Keress receptre vagy hozzávalóra 120 perc rafinált átlagos Elkészítés Elkészítés: A kacsacombokat ételízesítővel vagy sóval, borssal bedörzsölöm, s beteszem a hűtőbe néhány órára. A combokat belehelyezem egy nyél nélküli serpenyőbe kevés libazsírra (a kacsa amúgy is sok zsírt fog majd engedni), teszek rájuk-melléjük bőségesen fokhagymagerezdeket, s a kertben frissen szedett kakukkfüvet és majorannát, kevés vizet öntök alá, lefedem, s nem túl nagy lángon párolom, időnként meglocsolom, a vége felé hozzáöntöm a fehérbort. Közben felszeletelem a káposztát. Egy serpenyőben megolvasztom a vajat, teszek rá cukrot, karamellízálom. Rádobom a hagymát, megdinsztelem. Hozzáadom a káposztát, sóval, borssal, köménymaggal ízesítem. Időnként megkavarom. Amikor már majdnem kész, adok hozzá kevés ecetet, citromlevet és fehérbort, készre párolom. Amikor a combok már megpuhultak, beteszem a serpenyőt a 200 fokra előmelegített sütőbe, s rövid idő alatt aranybarnára grillezem. Az ablakon keresztül figyeljük, nehogy megégessük!