6 dl olaj a sütéshez kb.
Legfrissebb Bevált olajban sült gyors krumplis pogácsa élesztő nélkül Olajban sült krumplipogácsa/ gluténmentes/ főtt krumli • tojás • rizsliszt • útifűmaghéj • só (én ételízesítőt tettem) • étolaj a sütéshez 30 perc 12 db Kara Lászlóné Olajban sült krumplis pogácsa héjában főtt és áttört burgonya • Kb. 15-20 dkg liszt • hideg sertészsír • tört bors • só Fél óra 4 adag SziszkóV.
Nagy kedvenc nálunk ez a krumplis pogácsa, amely kevés hozzávalóval igen egyszerűen összeállítható, és a többi pogácsával ellentétben, nem kell keleszteni, hanem rögtön bő, forró olajban kell kisütni. Emlékszem a régi időkben igen sokszor készült nálunk ebédre, egy kiadósabb leves mellé. A már kihűlt pogácsa pedig egy bögre gyümölcsteával, nagyon finom vacsora volt. Aztán az idő múlásával a pogácsa egyre ritkábban készült sőt.... majdhogynem feledésbe is merült. Így aztán én is egyre ritkábban sütöm, akkor viszont nem tudok neki ellenállni, mert amilyen egyszerű, olyan finom..... Hozzávalók: 50-60 dkg krumpli 1 db tojás liszt (amennyit majd felvesz) 1 kk sütőpor 1 kk só kb. 6-8 dl étolaj a sütéshez A kockára vágott krumplit enyhén sós vízben főzzük puhára, majd szűrjük le. Ezután kanalazzuk a krumplinyomóba és nyomjuk át, vagy villával alaposan törjük össze. Még melegen keverjük hozzá az ízlés szerinti mennyiségű sót, majd hagyjuk hűlni, hogy éppen csak langyos legyen. (azért kell kihűteni, mert így a krumpli kevesebb lisztet vesz majd fel) Amikor kihűlt a krumpli, csináljunk a közepébe egy mélyedést, öntsünk bele kb.
vitamingrocer.co.uk, 2024 | Sitemap