Meg kell értenünk a saját reakcióink mögött húzódó okokat, fel kell oldani a traumákat, magunknak megteremtenünk a saját egyensúlyunkat. A kötet a Jaffa kiadó gondozásában jelent meg. Még több érdekes interjút itt olvashattok: "A szuvid sem szitokszó" – interjú a 30 éves Arany Kaviár társtulajdonosával, Nyíri Szásával Három Michelin-csillagos séfekkel forgatott, most a Konyhafőnökben főz Kiss Norbert Ádám – interjú "Spriccelnek ki az éttermek és a séfek is vidékre" – interjú Pesti Istvánnal, a Platán séfjével
(Képek: Getty Images Hungary. )
Tartózkodjon a cukros italok fogyasztásától is. Vannak kedvező hatású élelmiszerek is? Igen, alapvetően a lúgos kémhatású élelmiszerek esnek jól reflux esetén. Panaszcsökkentő hatású lehet a péksütemény, abból is a teljes kiőrlésű. Jót tehetnek a kekszféleségek, a népi gyógymód szerint is kétszersültet vagy kekszet kell rágcsálni, ha ég a gyomrunk - bár ez kétség kívül csak tűzoltásra, a panaszok átmeneti csökkentésére jó. A gabonaszeletek, gabonapelyhek és müzlik is barátai a refluxosnak. Jólesik és jót is tesznek az élőflórát tartalmazó natúr joghurtok, kefirek, valamint a növényi eredetű "tejtermékek" (szójatej, zabtej) is. Érdekes, hogy a rágózás is jó hatású lehet, mert az így termelődő nyál semlegesíti a gyomorsavat. A fehérjedús ételek kimondottan kedvező hatásúak reflux esetén - tehát a sovány húsok, sajtok, tejtermékek, minőségi (nem fűszeres) felvágottak, virslik, a tojás, illetve a fehérjében gazdag hüvelyesek jó hatásúak. A természetes táplálkozás híveinek is van egy jó hírünk: a lúgosító hatású élelmiszerek (például ilyen az alga is) hasznosak lehetnek túlzott gyomorsav-termelés esetén.
vitamingrocer.co.uk, 2024 | Sitemap